APROXIMA-TE DOS SABORES DA COZINHA AMERICANA
Viajar para os Estados Unidos nunca foi tão fácil, graças aoESTA! Já não precisas de um visto para desfrutar das praias sublimes, descobrir os parques nacionais de cortar a respiração ou aprender mais sobre a cultura americana e provar alguns pratos típicos americanos! Longe dos clichés sobre a cozinha americana, gostaríamos que descobrisses os muitos sabores que se encontram nos Estados Unidos.
VISÃO GERAL DA COZINHA AMERICANA
A cozinha americana é muitas vezes associada a alimentos gordurosos, sem requinte e sem boas maneiras. Mas é muito mais variada do que pensas, inspirando-se em todos os sabores do mundo! Quer vás a Nova Iorque, Las Vegas, Los Angeles ou a qualquer outra cidade americana, um prato típico irá deliciar o teu paladar!
OS SNACKS INDISPENSÁVEIS
Não há como negar, os americanos gostam de comer sempre que querem, e depressa. É por isso que existe uma enorme variedade de estabelecimentos de fast food em cada esquina, bem como camiões de comida que preparam receitas expressas. Deixa-te tentar por :
- os famosos hambúrgueres XXL com o seu litro de refrigerante, batatas fritas, ketchup e maionese;
- cachorros quentes ;
- pratos fritos, como asas de frango ou anéis de cebola;
- sanduíches mais básicas, como a BLT feita com bacon, alface e tomate, bagels ou queijo grelhado.
A cozinha americana não se limita aos petiscos para levar – descobre mais no resto deste artigo!
OS PRATOS
Não és fã da comida de rua americana e da fast food? Não te preocupes, há algo para todos! Podes provar muitos pratos tradicionais americanos:
- entrecosto e entrecosto ;
- macarrão com queijo: uma mistura inteligente de massa e muito, muito queijo;
- Peru recheado de Ação de Graças ;
- Salada Caesar, salada de batata ou coleslaw (uma salada de couve crua, cenoura e cebola);
- Rolo de carne;
- tarte de frango;
- pot-roast, o primo americano do nosso famoso pot-au-feu ;
- hashbrowns, bolos de batata ralada.
LADO DOCE
Na cozinha americana, tens acesso a uma grande variedade de sobremesas e snacks feitos com fruta, chocolate ou manteiga de amendoim – há sempre um para ti! Aqui está um resumo rápido de alguns dos doces que podes encontrar em solo americano:
- biscoitos ;
- brownie ;
- brookie, uma mistura de brownie e biscoito;
- o cupcake ;
- o queque ;
- panquecas e xarope de ácer ;
- bolo de queijo ;
- torta de nozes e torta de maçã ;
- donut ;
- marshmallows ;
- e o banana split…
ESPECIALIDADES AMERICANAS PARA CADA REGIÃO
Os Estados Unidos cobrem um vasto território e são constituídos por 50 estados. Por conseguinte, existem muitas especialidades americanas, que variam consoante a região e a influência cultural.
PRATOS SABOROSOS DO NORDESTE
Se gostas de comida britânica, vais ter uma surpresa no Nordeste. Podes desfrutar do assado ianque com feijão cozido ou do guisado de Brunswick.
A TENDÊNCIA SAUDÁVEL ESTÁ FIRMEMENTE ESTABELECIDA NA CALIFÓRNIA
Com o calor e o sol radiante, os californianos adoram comida fresca feita de fruta, legumes e marisco. Prova que é possível comer de forma saudável nos EUA!
ESPECIARIAS DO SUDOESTE
Não muito longe do México, os habitantes desta região apreciam o chilli con carne, as tortilhas, os tacos, os nachos e os churrascos.
COZINHA A PARTIR DO CORAÇÃO NO SUL DOS EUA
Mais conhecida como soul food, diz-se que as especialidades do Sul da América alimentam a alma através de pratos fritos. A carne desempenha um papel importante na cozinha, sendo frequentemente cozinhada a baixa temperatura depois de marinada.
Em Nova Orleães, por outro lado, que também se situa no Sul, as influências são diferentes, com uma mistura de cultura francesa, espanhola e africana.
Podes escolher o destino da tua viagem aos Estados Unidos com base nas receitas gourmet da cozinha americana!